La richesse des ingrédients marseillais
Faites le plein de fraîcheur et d’arômes grâce aux produits de la région, pilier de la cuisine locale.
Sélection d'ingrédients locaux
Huile d’olive de Provence
Onctueuse et fruitée, elle exalte les saveurs des plats marseillais. Sélectionnée auprès de moulins artisanaux.
Poissons frais de la Méditerranée
Bars, dorades, rascasses et rougets pêchés du matin sur le Vieux-Port, essentiels pour une bouillabaisse authentique.
Légumes du soleil
Aubergines, courgettes, tomates et poivrons, cultivés aux portes de Marseille et sur les marchés provençaux.
Nos partenaires locaux
- Les Jardins de Mazargues – fruits & légumes bio
- Poissonnerie Saint-Victor – pêche locale
- Moulin du Sud – huiles d’olive AOP
Où acheter à Marseille ?
Les marchés incontournables :
- Marché du Prado – Pour vos achats de fruits & légumes
- Marché aux poissons du Vieux-Port – Tous les matins dès 8h
- Marché de Noailles – Ambiance vivante et diversité de produits
Conseils fraîcheur :
- Privilégiez les produits de saison pour plus de goût.
- Demandez conseil aux commerçants locaux sur la provenance et la préparation.
- Cherchez le label AOP/IGP pour qualité supérieure et soutien du terroir.